– im Aufbau –
UniEXperiment-Studierende Juliane G.:
„Galizien gehört zu den wenigen europäischen Landstrichen, die noch weitestgehend unberührt und vor allem unvergiftet sind. Was wir dort in Wald und Wiesen sammeln ist sozusagen noch mehr „Bio“ als was wir in Deutschland unter den diversen Bio-Labeln finden können. Denn hier weht kein Wind vom pestizidbehandelten Nachbarfeld auf unseres: das gesamte Gebiet ist eine Bio-Region!
Daher sind die Rohstoffe, aus denen unsere Produkte bestehen, von allerfeinster Qualität. Alles was wir verarbeiten, produzieren wir für den Eigenbedarf. Dabei sind bei vielen Produkten Überschüsse entstanden, die ich gerne im Rahmen des UniExperiments sozusagen als praktischen Beleg für mein selbstbestimmtes Studium 🙂 anderen Interessierten vorstellen und mit ihnen teilen möchte.
Es folgt eine Liste der Produkte, von denen wir was für den Verkauf übrig haben. Oder aber was ich mindestens so schön finde, für einen Tausch gegen etwas anderes für uns Nützliches.“
Unsere Heilkräuter-Tees:
Alles Ernte 2016, Galizien:
- Lorbeerblätter (Laurus nobilis) 10g 4 €
Lorbeerblätter sind nicht nur zum Würzen von Suppen geeignet: als Tee haben sie einen exzellenten, feinen, runden und weichen Geschmack, ganz besoders auch in Kombination mit Olivenblättern. Man kann den Tee sogar zweimal aufgießen!
Lorbeerblätter haben zudem erstaunliche medizinische Eigenschaften:
sie wirken antiseptisch, anti-oxidativ, fördern die Verdauung und helfen gegen die sogenannten freien Radikale. Mit ihrem hohen Vitamin C Gehalt stärken sie zudem das Immunsystem, die Wundheilung und wirken antiviral.
- Kanadisches Berufskraut (Erigeron Canadensis) 10g 4 €
Das Kanadische Berufskraut, auch Horse Weed, ist eine mächtige Heilpflanze u.a. gegen Durchfall, innere Blutungen, Nasenbluten, rheumatische Erkrankungen, Bronchitis, Mandelentzündung, Diabetes, Nieren- und Blasenleiden. Es wirkt ausgleichend in den Wechseljahren und hat antibakterielle, antioxidative und antivirale Wirkungen und hilft bei Pilzinfektionen.
Es schmeckt fein aromatisch als Speisegewürz, wo es jedoch wegen seiner kraftvollen medizinischen Wirkungen eher sparsam verwendet werden sollte.
- Heideblüten (Calluna vulgaris) 10g 4 €
Heideblütentee hat eine starke reinigende Wirkung auf den Körper. In erster Linie hilft er bei Blasenentzündungen und als „Durchputzer“ des Verdauungssystems. Er stärkt die Nieren, die Prostata und wirkt bei Leberinfektionen, Nerensteinen, aber auch bei Durchfall und Magenschmerzen. Zudem wirkt dieser Tee vorbeugend gegen die Einlagerung von Giftstoffen generell in den inneren Organen. Auch bei rheumatischen Schmerzen wird Heideblütentee eine ausgezeichnete Wirksamkeit zugesprochen.
- Eukalyptusblätter 50g 4 €
- Olivenblätter 10g 6 €
Im alten Ägypten galt das Olivenblatt als Symbol für die „himmlischen Kräfte“. Es hat antioxidative, entzündungshemmende, blutdrucksenkende und herzstärkende Eigenschaften, stärkt das energetische Empfinden und wirkt vorbeugend gegen Arterienverkalkung und Unterzucker. In der marokkanischen Medizin wird es zur Kontrolle von Diabetes eingesetzt. Sein Hauptwirkstoff ist Oleuropein (mit antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften), wodurch es auch hervorragend bei Pilzinfektionen und sogar zur Bekämpfung von Tumoren einsetzbar ist.
Weitere Produkte:
- Wilde Feigenmarmelade Glas (250g) 6 €
Abgeschmeckt mit Zitrone, Wildapfel und ein wenig Rohrzucker
- Apfelessig
Naturtrüber Apfelessig aus diversen Sorten wilder Äpfel Fl. 0,5 L 5 €
- Sebo Glas (250g) 6 €
Hochwertiges Rinderfett zum Braten und Kochen.
Von Hand auf kleinster Flamme ausgelöstes Fett vom Talg grasgefütterter Rinder. Sehr dichter Nährwert.
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Alle Preise incl. MWSt.
Bestellungen gerne unter: UniEXperiment(at)posteo.de
Freies UniEXperiment 